Kitchenstory…Spargel mal anders

Spargel mochte ich ja nie sonderlich. Bis ich den lauwarmen Spargelsalat meiner Mutter probierte. Und danach die Pasta mit Spargel und Oliven. Seitdem esse ich Spargel – niemals aber im Klassiker mit Hollandaise und Kartoffeln. Den bekomme ich bis heute nicht runter – klingt komisch, ist aber so! Dementsprechend probiere ich immer andere Spargelgerichte aus….

Atlantic „Grill & Health“

April 2019: Das Hotel Atlantic eröffnet sein neues Restaurant „Grill & Health“. Wir genießen das Ambiente in warmen Blautönen gehalten, kombiniert mit purer Tradition in Form von Bildern und alten Zeugnissen. Die Karte in „Health“ – ohne Weizenmehl und Zucker, „Grill“ mit Hauptgängen, Beilagen und Saucen zur Auswahl und „Soul“ – gesund aber leicht gesüßt…